سيدمجتبي نورمفيدي در فروردين ماه 1344 در شهر قم و در خانوادهاي روحاني ديده به جهان گشود. اجداد پدري وي از خانوادههاي اصيل و روحاني و از سادات مورد احترام و خوشنام گرگان بودند. پدرشان حضرت آيت الله سيد كاظم نورمفيدي از علماي بنام و از شاگردان و مريدان حضرت امام خمينی( رضوان الله تعالي عليه) بوده كه از روزهاي آغازين نهضت اسلامي ايران، حضور فعالانه در آن داشته است. وي هم اكنون نماينده مقام معظم رهبري در استان گلستان و امام جمعه گرگان ميباشد. مادر ايشان، صبيه مرحوم آيت الله فاصل لنكراني(ره) و همشيره مرجع عاليقدر شيعه، حضرت آيت الله العظمي فاضل لنكراني است كه خود، بانوي فاضلهاي است و جلسات مذهبي متعددي را اداره ميكند.

سيد مجتبي نورمفيدي، دوران تحصيلي ابتدايي و راهنمايي را در شهر مقدس قم گذرانيد. اواخر اين دوران كه همزمان با اوج گيري قيام مردم مسلمان ايران عليه رژيم ستمشاهي بود، زمينهاي براي حضور وي در عرصه فعاليت هاي سياسي و اجتماعي فراهم كرد. وي در آن ايام با اينكه 12 سال بيشتر نداشت، با پخش اعلاميه هاي حضرت امام(ره) در بين دانشآموزان و دعوت آنان به مبارزه عليه رژيم طاغوت، عملاً وارد صحنه گرديد و به همين سبب بارها از سوي مدير مدرسه احضار و مورد تهديد قرار گرفت. وي از جمله معدود افرادي بود كه در كليه تجمعات مردمي قم كه رويارويي سختي با كماندوهاي مزدور شاه داشتند، شركت ميجست. پس از پيروزي انقلاب اسلامي، دوران دبيرستان را در شهرستان گرگان ادامه داده و همزمان با شروع جنگ تحميلي، در جبهه حضور پيدا كرد. وي در سال 1361 موفق به اخذ ديپلم رياضي و فيزيك شده و اين بار براي مدت مديدي عازم جبهههاي جنگ شد. در سال1362 با تشويق هاي پدر و دايي معظمشان حضرت آيت الله العظمي فاضل لنكراني(ره) كه به استعداد درخشان وي واقف بودند و به جهت علاقه اي كه به تحصيل در علوم اسلامي داشت، وارد حوزه علميه قم گرديد. پس از تكميل مقدمات و سطوح عاليه نزد اساتيد مبرز حوزه، از جمله حضرات آيات: پاياني(ره)، راستي كاشاني، طاهري خرم آبادي، مصلحي اراكي، موسوي تهراني و… به درسهاي خارج وارد شد . وي سالهاست كه در درس هاي خارج فقه و اصول حوزه شركت مینمايد و از محضر اساتيد و مراجع بزرگوار نظير حضرات آيات عظام فاضل لنكراني(ره)، وحيد خراساني، ميرزا جواد تبريزي(ره)، شبيري زنجاني و ... كسب فيض نموده است. او علاوه بر فقه و اصول ، پس از شركت در دروس مقدماتي فلسفه چند سال نيز در درس اسفار حضرت آيت الله جوادي آملي و هم در درس تفسير معظم له حضور مستمر داشته است. وي از همان اوائل تحصيل به امر تدريس نيز مشغول بوده به گونهاي كه در همان سال اول ورود به حوزه، درسهايي را كه خود فرار گرفته بود به تني چند از طلاب درس ميداد لكن بطور رسمي حدود 20 سال است كه در حوزه به كار تدريس پرداخته و هم اكنون نيز به تدريس سطوح عاليه و خارج مشغول ميباشد .
وي همچنين رسالههاي متعددي در زمينه هاي فقه و اصول به زبانهاي فارسي و عربي به رشته تحرير در آورده است. کتاب « المناط فی بلوغ الفتاۀ » متضمن بحثهای استدلالی مبسوط فقهی پیرامون بلوغ دختران میباشد که از وی به چاپ رسیده است. ایشان از اعضای هيئت مديره مركز فقهي ائمه اطهار عليهم السلام نیز میباشد. اين مركز، يك مركز تخصصي فقهي است كه تحت اشراف بیت حضرت آيت الله العظمي فاضل لنكراني در زمينه آموزش و پژوهش هاي فقهي به عنوان يك مركز مهم فقهي حوزه محسوب ميشود. همچنین وی همزمان با تدريس در حوزه، در دانشگاه نيز مشغول تدريس بوده و در سالهای متمادی به امر تدریس اشتغال داشته است. وي ضمن تحصيل و تدريس در حوزه و دانشگاه ، فعاليتهاي مختلفي در استان گلستان داشته ومنشاء خدمات ارزندهاي در آن استان بوده است. مؤسسه فرهنگي ميرداماد، از جمله مراكزي است كه فعاليت هاي مختلف علمي و فرهنگي را در آن منطقه پايه گذاري نموده و مديريت آن بر عهده آقاي سيد مجتبي نورمفيدي است. همچنین ریاست هیئت امناء مدرسه علمیه الزهراء (س)، که از مدارس علمیه موفق خواهران در سطح کشور می باشد و نیز ریاست شورای سیاستگذاری مدرسه علمیه امام خمینی گرگان که از جمله مدارس ممتاز محسوب میشود از جمله فعالیتهای ایشان است.